Orm hos økologiske æglæggere
Projektets formål er forbedret kontrol med orm hos æglæggende høner.
Orm i forbrugernes morgenæg giver i stigende grad anledning til klager til ægproducenter og -pakkerier, og kan have negativ indvirkning på forbruget af æg. Formodentlig er antallet af orm i hønens tarm proportionalt med den risiko, der er for at finde orm i æggene, derfor er det relevant at finde metoder til at holde niveauet nede. Behandling med ormemidler giver stigende resistensproblemer, og da høns til en vis grad udvikler resistens mod orm, burde en balance med lav forekomst af orm være mulig. I nye huse er antallet af ormeæg 0 fra starten, og forudsat at opdrættet er fri for orm burde ormebyrden være lav/ikke eksisterende. Erfaringsmæssigt ses der dog hurtigt spolorm i de nye anlæg, og en egentlig kortlægning af udviklingen foreligger ikke. Fra et tidligere projekt véd vi, at der findes skrabeanlæg, hvor orm ikke kan detekteres, og svenske undersøgelser vedrørende 2004 og 2008 viste, at ormeæg fortrinsvis overlever i staldene frem for udearealerne. Det forekommer derfor relevant at fokusere på, hvornår der kan konstateres orm hos høner i nye og nyere staldanlæg, og om tilstedeværelsen af orm helt kan undgås. Afsløring af orm inde i æg som rutineanalyse på linie med den gennemlysning, der allerede foretages på pakkerierne, ville kunne sikre ormefri æg til forbrugerne.